Filets de Cabillaud au Four à la Crème

Légumes : fondant et savoureux
Un plat délicat où le cabillaud cuit doucement au four avec des légumes fondants et une sauce crémeuse parfumée aux herbes.
Ingrédients :
– 4 filets de cabillaud
– 2 carottes coupées en julienne
– 1 poireau émincé
– 1 oignon émincé
– 200 ml de crème fraîche
– 1 cuillère à soupe de jus de citron
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre
– 1 cuillère à café d’herbes de Provence ou d’aneth
– 50 g de fromage râpé (optionnel, pour gratiner)
Étapes de préparation :

Laisser un commentaire