Ce filet mignon au reblochon fondant est un plat réconfortant qui ravira vos convives. La viande tendre accompagnée d’une sauce crémeuse au reblochon apporte une touche gourmande et chaleureuse.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
– 600 g de filet mignon
– 2 gros oignons jaunes (environ 200 g)
– 12 g de fond de veau déshydraté
– 1 cuillère à soupe de farine
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive (15 ml)
– 1/2 reblochon (environ 250 g)
– 200 g de crème fraîche épaisse entière
– 100 ml de vin blanc sec
– 80 ml d’eau
– Sel et poivre au goût
Préparation :
