Délicieux filet mignon de porc en sauce crémeuse au reblochon, parfait pour un repas convivial.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
600 g de filet mignon de porc
2 gros oignons jaunes (environ 200 g)
12 g de fond de veau déshydraté
1 cuillère à soupe de farine
1 cuillère à soupe d’huile d’olive (15 ml)
1/2 reblochon (environ 250 g)
200 g de crème fraîche épaisse entière
100 ml de vin blanc sec
80 ml d’eau
Sel et poivre au goût
Instructions :
Préparation de la viande :
