1 carotte
1 poignée de haricots verts
1 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à soupe de jus de citron
Quelques feuilles de persil
Sel & poivre
Étapes de préparation
Préparer les légumes
Détaille le brocoli et le chou-fleur en petites fleurettes. Coupe la carotte en rondelles fines et les haricots verts en tronçons.
Cuire à la vapeur
Fais cuire tous les légumes à la vapeur pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore croquants.
