La préparation de la Ficelle Picarde est un processus simple et agréable. Chaque étape contribue à créer un plat savoureux qui ravira vos convives. Suivez ces instructions pour réaliser ce délice culinaire.
Étape 1: Préparer la béchamel pour la Ficelle Picarde
Pour commencer, il faut préparer la béchamel. Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen. Une fois le beurre fondu, ajoutez la farine. Remuez pendant environ 2 minutes pour former un roux. Ensuite, versez progressivement le lait tout en fouettant. Cela évite la formation de grumeaux. Continuez à cuire jusqu’à ce que la sauce épaississe. N’oubliez pas d’assaisonner avec du sel, du poivre et une pincée de muscade si vous le souhaitez. Retirez la béchamel du feu et mettez-la de côté.
Préparation de la Ficelle Picarde
La préparation de la Ficelle Picarde est un processus simple et agréable. Chaque étape contribue à créer un plat savoureux qui ravira vos convives. Suivez ces instructions pour réaliser ce délice culinaire.
Étape 1: Préparer la béchamel pour la Ficelle Picarde
Pour commencer, il faut préparer la béchamel. Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen. Une fois le beurre fondu, ajoutez la farine. Remuez pendant environ 2 minutes pour former un roux. Ensuite, versez progressivement le lait tout en fouettant. Cela évite la formation de grumeaux. Continuez à cuire jusqu’à ce que la sauce épaississe. N’oubliez pas d’assaisonner avec du sel, du poivre et une pincée de muscade si vous le souhaitez. Retirez la béchamel du feu et mettez-la de côté.
Étape 5: Assembler le plat de la Ficelle Picarde
