Ingrédients (pour 4 personnes)
Pour la base :
500 g de crevettes crues, décortiquées et déveinées
3 cuillères à soupe de beurre non salé
2 cuillères à soupe d’huile végétale
1/4 tasse de farine tout usage
1 oignon moyen, finement haché
1 poivron vert, finement haché
2 branches de céleri, finement hachées
4 gousses d’ail, hachées
Pour l’assaisonnement :
1 cuillère à soupe d’épices cajun
1/2 cuillère à café de paprika fumé
1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne (ajustez selon vos goûts)
Sel et poivre, au goût
