Ingrédients :
4 escalopes de veau ou de poulet
4 tranches de jambon cru (ou jambon de pays)
150 g de fromage à raclette ou de reblochon, en tranches
200 ml de crème fraîche épaisse
1 c. à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre
Persil frais pour la garniture
Préparation :
