Ingrédients :
1 épaule d’agneau désossée (environ 2 kg)
4 gousses d’ail, émincées
2 cuillères à soupe de mélange d’épices pour agneau (comme le cumin, le paprika, le gingembre, la cannelle)
2 cuillères à soupe de miel
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre noir moulu, au goût
Bouillon de poulet ou de légumes, environ 500 ml
Instructions :
