✓ Ingrédients :
Pour le biscuit noisette :
+ 3 blancs d’œufs.
+ 90 g de sucre en poudre.
+ 100 g de poudre de noisettes.
+ 20 g de farine. Pour le caramel au beurre salé :
+ 150 g de sucre en poudre.
+ 40 g de beurre demi-sel.
+ 100 ml de crème liquide entière.
