Pour la mousse noisette :
+ 200 g de chocolat blanc.
+ 100 g de pâte de noisette (ou de praliné noisette).
+ 300 ml de crème liquide entière bien froide (pour la chantilly).
+ 2 feuilles de gélatine.
✓✓ Instructions :
1- Préparer le biscuit noisette :
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Dans un bol, montez les blancs d’œufs en neige en ajoutant progressivement le sucre.
