Épluchez le potiron, retirez les graines et coupez la chair en cubes.
Lavez les pommes, retirez les trognons et coupez-les également en dés.
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Mettre tous les ingrédients (sauf le miel) dans une casserole, ajouter de l’eau et laisser mijoter pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que la citrouille et les pommes soient tendres.
Laisser refroidir, puis mixer jusqu’à obtenir un jus lisse.
Filtrer au tamis pour une consistance plus claire (facultatif).
Ajoutez le jus d’orange et le miel facultatif – mélangez bien le tout.
Verser dans une bouteille ou un pot et conserver au réfrigérateur.
Conseils de service et de conservation :
