90 ml. huile
végétale 1 œuf
100 gr. De farine
150 gr. fromage
râpé graines de sésame (facultatif)
Préparation du pain croustillant fait maison Tout
d’abord, nous mettons la tasse d’eau tiède et la tasse de lait tiède, la cuillère à soupe de sucre et de levure dans un bol et mélangeons bien tous les ingrédients. Nous couvrons le bol avec un torchon et le laissons reposer pendant environ 5 minutes.
Pendant ce temps, nous séparons les jaunes de l’œuf. Nous pouvons le faire à l’aide d’un tamis pour faciliter cette méthode.
À l’étape suivante, couvrez le bol, mélangez et ajoutez l’huile végétale. Nous continuons à mélanger et à ajouter la farine en la tamisant à travers un grand tamis.
Nous continuons à mélanger avec une cuillère en bois et tamisons les 100 g. Ajouter le reste de la farine pour obtenir une consistance molle.
Ensuite, nous le sortons du bol et commençons à pétrir jusqu’à ce qu’il forme une boule molle. lisse et homogène.
Une fois que nous avons obtenu une pâte modérément molle, nous huileons un bol et y plaçons le pain. Nous le couvrons également d’une pellicule plastique et le laissons reposer dans un endroit chaud pendant environ 30 minutes.
