Lorsque le temps presse et que vous avez envie de manger quelque chose de délicieux, ce dessert composé de 4 yaourts est un excellent choix ! Léger, sans gluten et plein de saveurs, il suffit d’un instant pour le préparer et le résultat vous ravira. Parfait pour ceux qui apprécient la simplicité et les ingrédients sains.
Ingrédients :
4 petits yaourts nature (environ 150 g chacun) ou grec
2 œufs
1/4 tasse de farine de maïs ou de farine de riz
1 cuillère à café de levure chimique
2 cuillères à soupe de miel ou de sirop d’érable (facultatif, pour la douceur)
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Une pincée de sel
Ajouts au choix : fruits, noix, flocons de noix de coco
Mode de préparation :
Préparation du mélange
Dans un bol, mélanger les yaourts, les œufs, la farine de maïs, la levure chimique, le miel, l’extrait de vanille et une pincée de sel. Mélangez le tout avec un fouet ou une fourchette jusqu’à ce que la masse soit homogène.
Transférer dans le moule
Verser la préparation dans un petit moule à pâtisserie recouvert de papier sulfurisé ou beurré. Vous pouvez également utiliser un moule en silicone, qui ne nécessite pas de matière grasse supplémentaire.
Cuire au four ou à la poêle
