Le gâteau est meilleur servi frais lorsque la crème a bien pris.
Si vous ne parvenez pas à manger le gâteau dans les 2-3 jours, conservez-le au réfrigérateur pour le garder frais.
Vous pouvez également congeler les restes de gâteau, mais il est préférable de le manger dans la semaine afin qu’il conserve son humidité et sa saveur.
Variantes :
Gâteau sans gluten : Vous pouvez utiliser de la farine sans gluten à la place de la farine de blé pour rendre cette recette plus adaptée aux personnes intolérantes au gluten.
Version chocolat : Ajoutez du cacao à la pâte pour une saveur plus intense. C’est particulièrement vrai si vous utilisez d’autres fruits, comme des framboises, à la place des pêches.
Avec de l’alcool ajouté : Si vous souhaitez donner à votre gâteau une touche plus élégante, essayez d’ajouter un peu de liqueur de pêche ou de vin mousseux à la crème.
FAQ :
