1. Puis-je utiliser d’autres fruits que des pêches ?
Oui, le gâteau peut être réalisé avec n’importe quel fruit de saison. Les framboises, les fraises ou les myrtilles se marient également très bien avec la crème.
2. Puis-je préparer le gâteau la veille ?
Bien sûr! Le gâteau aura encore meilleur goût s’il repose au réfrigérateur toute la nuit, et la crème prendra, ce qui le rendra encore plus facile à couper.
3. Le gâteau conviendra-t-il aux personnes suivant un régime végétalien ?
Vous pouvez essayer de faire un gâteau végétalien en remplaçant les œufs dans le gâteau éponge et la crème au mascarpone par des alternatives végétales appropriées, comme de la crème végétale et du tofu ou du fromage végétalien.
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