Il est préférable de servir la tarte une fois qu’elle est complètement refroidie afin que la crème puisse bien prendre.
Vous pouvez également saupoudrer de noix ou de zeste de citron pour un look impressionnant.
Conservez-le au réfrigérateur jusqu’à 3 jours, mais il est meilleur frais.
Variantes
Vous pouvez remplacer les noix par des amandes pour une saveur plus délicate.
Au lieu de la meringue classique, essayez la version italienne en fouettant des blancs d’œufs avec du sirop de sucre chaud.
Si vous souhaitez une saveur de citron plus intense, ajoutez une touche de citron vert.
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