❓ Puis-je utiliser de la pâte brisée toute prête ?
Oui, mais la pâte maison a une meilleure structure et une meilleure saveur.
❓ Peut-on préparer la tarte la veille ?
Oui, mais il est préférable d’ajouter la meringue juste avant la cuisson pour qu’elle reste croustillante.
❓ Puis-je remplacer le sucre par un autre édulcorant ?
Oui, mais cela affectera la texture de la crème et de la meringue. L’érythritol ou le xylitol peuvent être une alternative.
C’est le dessert parfait pour tous ceux qui aiment la fraîcheur des agrumes et la douceur délicate de la meringue !
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