1 cuillère à soupe de pâte de curry jaune (ou curry en poudre)
1 cuillère à café de curcuma
1 cuillère à café de paprika doux
2 cuillères à soupe d’huile de coco ou d’huile végétale
Sel et poivre
Pour la garniture :
Quelques feuilles de coriandre fraîche
1 citron vert, coupé en quartiers
Matériel nécessaire :
Une grande cocotte ou un poêle à bord haut
Une planche à découper et un couteau
