Ingrédients pour 4 Croques-Monsieur
8 tranches de pain de mie
4 tranches de jambon
150 g de lardons fumés
200 g de fromage râpé (emmental, mozzarella ou comté)
8 tranches de fromage de chèvre (ou camembert pour une variante encore plus crémeuse)
100 g de crème fraîche épaisse
20 g de beurre (facultatif, pour un pain plus croustillant)
1 cuillère à soupe de persil haché (optionnel, pour la touche finale)
