Croque Champignons & Fromage Fondant

Pour : 1 personne
Temps de préparation : 15 minutes

Ingrédients :
– 2 tranches de pain de mie (environ 80 g)
– 80 g de champignons (de Paris ou autres), émincés
– 60 à 80 g de fromage fondant (emmental, mozzarella, raclette…)
– 1 cuillère à soupe de beurre (pour le pain)
– 1 noisette de beurre (ou un filet d’huile) pour cuire les champignons
– Quelques brins de persil frais ciselé
– Sel et poivre

Préparation étape par étape :

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