Ce croque-cake à la courgette, jambon et fromage est une recette idéale pour un repas convivial ou un pique-nique. Sa texture moelleuse et son goût savoureux raviront les petits comme les grands.
**Ingrédients :**
– 2 courgettes moyennes, râpées
– 150 g de jambon blanc en dés
– 150 g de fromage râpé (gruyère ou emmental)
– 3 œufs
– 100 g de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 2 cuillères à soupe de crème fraîche
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre
**Préparation :**
