Crevettes toscanes crémeuses au beurre d’ail enrobées d’une sauce légère et crémeuse à l’ail et au parmesan remplie de tomates séchées et d’épinards ! Impressionna garanti ! Faible teneur en glucides et approuvé par le régime céto !
Laissez les gens se demander s’il y a un chef caché dans votre cuisine avec ces crevettes toscanes crémeuses au beurre d’ail. Rapide et facile à réaliser, prêt sur la table en moins de 15 minutes, vous vous en mettrez même plein la vue !
crevette
Toscan? Je sais, je sais. Ce n’est PAS une recette traditionnelle de Toscane… MAIS il s’agit d’une recette « traditionnelle » – en poulet de – du populaire restaurant italien Olive Garden. Cependant, étant moi, j’ai ajouté ma propre touche avec du beurre à l’ail puisque nous avons affaire à des crevettes ici, et je l’ai rendu tellement meilleur que l’original.
Ail. Beurre. Vous allez faire revenir vos crevettes (ou crevettes) dans du beurre PLEIN d’ail. J’aurais pu laisser cette recette ici… mais alors je ne ferais rien de différent à ces crevettes au beurre d’ail et au citron. Et ce n’est PAS BUENO. AINSI… Crevettes au beurre d’ail ÉTOUFFÉES dans une belle et crémeuse sauce toscane.
INGRÉDIENTS
2 cuillères à soupe de beurre
salé 6 gousses d’ail, coupées
en petits dés 1 livre (500 g) de crevettes (ou crevettes), queues sur ou hors
1 petit oignon jaune, coupé en
dés 1/2 tasse de vin blanc (FACULTATIF)
5 oz (150 g) de lanières de tomates séchées au soleil en pot dans l’huile, égouttées (réserver 1 cuillère à café d’huile en pot pour la cuisson)
1 3/4 tasse moitié-moitié VOIR LES NOTES
Sel et poivre, au goût
3 tasses de jeunes pousses d’épinards, lavées
2/3 tasse de parmesan
frais râpé 1 cuillère à café de fécule de maïs (maïzena) mélangée à 1 cuillère à soupe d’eau (facultatif)***
2 cuillères à café d’herbes italiennes séchées
