400 g de crevettes décortiquées (gardez la queue pour la présentation si souhaité)
6 à 8 oignons nouveaux (ou ciboules), coupés en tronçons de 4-5 cm
2 gousses d’ail, hachées
1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
2 cuillères à soupe d’huile de sésame ou d’huile végétale
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 cuillère à café de pâte de piment (optionnel pour une touche épicée)
1 cuillère à soupe de sucre brun
Sel et poivre au goût
Étapes de préparation :
Préparer les ingrédients :
Lavez et coupez les oignons nouveaux en tronçons. Rincez les crevettes sous l’eau froide et séchez-les avec du papier absorbant.
Faire sauter les oignons nouveaux :
