Ingrédients :
– 500 g de crevettes fraîches (décortiquées et déveinées, queues laissées intactes si désiré)
– 3 gousses d’ail, finement hachées
– 50 g de beurre
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à café de paprika (optionnel)
– 1 pincée de piment d’Espelette ou de flocons de piment rouge (facultatif)
– 2 cuillères à soupe de persil frais, finement haché
– Jus d’un demi-citron
– Sel et poivre au goût
### Instructions :
