Crêpes levées aux pommes ! Je pourrais en manger tous les jours !

Ingrédients :
270 g de farine
100 ml de lait
30 g de beurre
2 œufs
20 g de levure fraîche
60 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 goutte de jus de citron
1 pomme ou banane
ou crème fraîche
ou confiture de prunes