De délicieuses crêpes salées, farcies de viande hachée et de sauce au fromage gratinée, un vrai délice à essayer en cas d’urgence.
Ingrédients
- Pour la pâte à crêpes
- 6 œufs
- 1 litre de lait entier
- 500g de farine T45
- Le zeste d’un citron
- 1/2 tasse de sel
- 1 caisse de sucre
- 2 caisses de beurre fondu
- Pour la garniture sucrée
- Nutella ou autre pâte à tartiner ou confiture.
- Pour la garniture salée
- Viande hachée
- Sel, poivre, pincée de cannelle, épices (4 épices)
- 1 oignon haché
- 1 caisse de persil haché
- 3 caisses d’huile de tournesol + 1 cuillère à café de beurre
- 1/2 boîte de champignons coupés en petits morceaux
- 1 boîte de fromage Philadelphia
- 15 cl de crème fraîche
- 1 carré de fromage à tartiner (fondu)
- mozzarella râpée
- Copeaux de fromage
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