Préparation de la pâte : Dans un saladier, mélanger les flocons d’avoine, les œufs, la ricotta, le lait végétal, le miel, la cannelle, la vanille, la levure chimique et une pincée de sel. Mélangez ou mixez soigneusement le tout jusqu’à obtenir une consistance lisse. Si vous préférez des crêpes plus moelleuses, vous pouvez ajouter un peu plus de lait pour obtenir la bonne consistance.
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