Préparation de la pomme : Pelez la pomme, retirez le trognon et coupez-la en petits dés ou râpez-la sur une râpe à gros trous.
Faire frire les crêpes : Faire chauffer une poêle à feu moyen, légèrement graissée avec de l’huile ou du beurre. Versez des portions de pâte dans la poêle, en formant des crêpes rondes. Ajoutez des tranches de pomme à chaque portion de pâte. Faire frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés, jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.
Service : Servir chaud, avec des fruits frais, du yaourt nature ou arrosé de sirop d’érable. Vous pouvez également les saupoudrer d’un peu de cannelle pour plus de saveur.
Conseils de service et de conservation :
Présentation : Les crêpes à l’avoine avec pomme et ricotta sont délicieuses avec des ajouts tels que des noix, du yaourt nature, des fruits des bois ou de la confiture. Ils seront parfaits pour un petit-déjeuner, un brunch ou un dîner léger.
Conservation : Il est préférable de conserver les crêpes au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 1 à 2 jours. Ils peuvent également être congelés et conservés pendant 2 à 3 mois. Il suffit de les réchauffer avant de servir.
Variantes :
Sans gluten : Si vous souhaitez que vos crêpes soient sans gluten, utilisez des flocons d’avoine sans gluten et assurez-vous que les autres ingrédients sont sans gluten.
Végétarien : Au lieu de la ricotta, vous pouvez utiliser l’alternative au fromage végétalien, le fromage cottage.
Banane : Au lieu de la pomme, ajoutez une banane mûre à la pâte, ce qui ajoutera de la douceur et du moelleux aux crêpes.
FAQ :
