Ingrédients des crêpes
Vous avez probablement déjà tout ce dont vous avez besoin pour réaliser cette recette de crêpes. Si ce n’est pas le cas, voici ce qu’il faut ajouter à votre liste d’épicerie :
Contenu
Ingrédients
des crêpes Pouvez-vous congeler des crêpes ?
· Farine : Cette recette de crêpes maison commence avec de la farine tout usage.
· Levure chimique : La levure chimique, un levain, est le secret des crêpes moelleuses.
· Sucre : Une cuillère à soupe de sucre blanc suffit pour des crêpes subtilement sucrées.
· Sel : Une pincée de sel rehaussera la saveur générale sans donner à vos crêpes un goût salé.
· Lait et beurre : Le lait et le beurre ajoutent de l’humidité et de la richesse aux crêpes.
· Œuf : Un œuf entier apporte encore plus d’humidité. De plus, cela aide à lier la pâte à crêpes ensemble.
Peut-on congeler des crêpes ?
Oui, vous pouvez congeler les crêpes et la pâte à crêpes.
· Pour congeler des crêpes cuites : Laissez les crêpes refroidir complètement, puis disposez-les en une seule couche sur une plaque à pâtisserie (assurez-vous que les bords ne se touchent pas). Congeler instantanément pendant quelques heures ou jusqu’à une nuit. Réchauffer dans un four réglé à 350 degrés F jusqu’à ce qu’il soit bien chaud.
· Pour congeler la pâte à crêpes : Versez la pâte à crêpes en portions dans des sacs de congélation, puis enveloppez les sacs dans du papier d’aluminium. Congeler à plat jusqu’à un mois. Décongeler au réfrigérateur pendant la nuit.
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