Préparation des courgettes :
Préchauffez votre four à 200°C (400°F). Tapissez une plaque de cuisson de papier cuisson ou d’un tapis de cuisson en silicone.
Lavez les courgettes, séchez-les et coupez les extrémités. Râpez les courgettes à l’aide d’une râpe à gros trous.
Placez les courgettes râpées dans un torchon propre ou un morceau de gaze, puis pressez fortement pour éliminer autant d’humidité que possible. Cette étape est cruciale pour obtenir des courgettes croustillantes.
Préparation du mélange :
