I- Préparez le gâteau :
– Préchauffer le four à 350°F (175°C). Graisse et ligne trois poêles à gâteaux de 8 pouces.
– Dans un grand bol, tamisez ensemble la farine, le sucre, la poudre de cacao, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel.
– Ajoutez les œufs, le babeurre, l’huile et l’extrait de vanille. Battre jusqu’à ce qu’il soit lisse, puis mélanger progressivement dans du café chaud La batterie sera mince.
– Divisez la pâte uniformément entre les poêles préparées et faites cuire pendant 30–35 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent sorte propre. Complètement cool.
