Cordon Bleu d’Aubergine : Un Plat Savoureux et Original

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Ingrédients :
– 2 aubergines
– 4 tranches de jambon
– 8 tranches de fromage fondant (mozzarella, emmental ou raclette)
– 2 œufs
– 60 g de farine
– 80 g de chapelure
– Huile d’olive
– Sel, poivre

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