Instructions :
Préparation de la sauce tomate :
Faire revenir l’oignon et l’ail : Dans une casserole, chauffer l’huile d’olive et faire revenir l’oignon émincé et l’ail haché pendant 2 minutes.
Ajouter le coulis de tomate : Verser le coulis de tomate, assaisonner avec du sel, du poivre, l’origan et le basilic. Laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
Préparation de la farce :
Cuire la viande : Dans une poêle, faire revenir le bœuf haché jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Saler et poivrer.
Mélanger la farce : Dans un bol, mélanger la viande avec la ricotta, le parmesan râpé et l’œuf. Bien mélanger pour obtenir une farce homogène.
