Ingrédients :
1 œuf
1 oignon, émincé
150 g de ricotta
250 g de bœuf haché
50 g de parmesan râpé
250 g de conchiglioni (pâtes en forme de grandes coquilles)
2 gousses d’ail, hachées
400 g de coulis de tomate
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café d’origan séché
1 cuillère à café de basilic séché (ou frais)
Sel et poivre, au goût
100 g de mozzarella râpée
