Ingrédients :
250 g de ricotta
300 g de bœuf haché
1 oignon émincé
250 g de conchiglioni (grosses pâtes en forme de coquilles)
2 gousses d’ail hachées
400 g de tomates concassées
2 cuillères à soupe de concentré de tomates
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café d’origan séché
1 cuillère à café de basilic séché
50 g de parmesan râpé
100 g de mozzarella râpée
Sel et poivre au goût
