Ingrédients :
20 grosses coquilles de pâtes
450 g de viande hachée maigre
2 gousses d’ail, hachées finement
1 cuillère à café d’origan séché
250 g de ricotta
150 g de mozzarella râpée (divisée en deux portions)
½ tasse (environ 50 g) de fromage Pecorino Romano râpé
1 gros œuf, battu
2 ½ tasses de sauce tomate au basilic
Sel et poivre noir, selon goût
Persil frais haché (pour la garniture)
Préparation :
