Préparation :
Prépare la garniture cheesecake :
Dans un bol, fouette le fromage frais avec l’œuf, le sucre et la vanille jusqu’à obtenir une crème lisse.
Mets au congélateur pendant 20 minutes pour la raffermir (plus facile à manipuler ensuite).
Forme les cookies :
Divise ta pâte à cookies en 12 boules égales.
Aplatis chaque boule pour former un disque.
