Confiseries saines sans sucre : avoine, noix et chocolat noir

Préparation:

1. Préchauffez le four à 175 degrés Celsius et tapissez un plat allant au four de papier sulfurisé.
2. Dans un grand bol, mélanger les flocons d’avoine, les noix hachées, la noix de coco râpée et le chocolat haché.
3. Ajouter le beurre de cacahuète, l’huile de noix de coco fondue et l’extrait de vanille et bien mélanger.
4. Pressez uniformément le mélange dans le moule préparé.
5. Cuire au four environ 20-25 minutes jusqu’à ce que les barres soient dorées.
6. Laisser refroidir complètement avant de couper les barres en morceaux.

3. Muffins à l’avoine et au chocolat et aux noix

Ingrédients:

• 1 1/2 tasse de flocons d’avoine (flocons d’avoine finement moulus dans un mélangeur)
• 1/2 tasse de noix hachées (par exemple amandes, noix ou noisettes)
• 1/4 Tasse Kakaopulver
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1/2 Teelöffel Natron
• Une pincée de sel
• 1/4 tasse d’huile de noix de coco, fondue
• 1/2 tasse de compote de pommes non sucrée
• 2 œufs
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1/2 tasse de chocolat noir (au moins 70 % de cacao), haché

Préparation:

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