Préparation:
- Préchauffez le four à 180 degrés Celsius et tapissez ou graissez un moule à muffins avec des moules en papier.
- Dans un grand bol, mélanger la farine d’avoine, les noix hachées, la poudre de cacao, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
- Dans un autre bol, fouettez bien ensemble l’huile de noix de coco fondue, la compote de pommes, les œufs et l’extrait de vanille.
- Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs et bien mélanger.
- Incorporer le chocolat haché.
- Répartir la pâte uniformément entre les moules à muffins.
- Cuire au four environ 15-20 minutes jusqu’à ce que les muffins aient levé et bien cuit (tester avec une baguette).
- Retirer les muffins du four et laisser refroidir.
Ces recettes offrent une façon saine et délicieuse de déguster des confiseries sans sucre ajouté. Amusez-vous à imiter et à vous amuser !
