Confiseries saines sans sucre : avoine, noix et chocolat noir

Préparation:

1. Mélangez tous les ingrédients secs (flocons d’avoine, noix hachées, noix de coco râpée, poudre de cacao, chocolat haché et sel) dans un grand bol.
2. Ajouter le beurre de cacahuète, l’huile de noix de coco fondue et l’extrait de vanille et bien mélanger jusqu’à ce qu’un mélange collant se forme.
3. Si le mélange ne tient pas bien, ajoutez un peu plus d’huile de coco ou quelques gouttes d’eau.
4. Formez de petites boules à partir du mélange et placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
5. Placez les boules d’énergie au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour qu’elles prennent.

2. Barres de chocolat noir et d’avoine

Ingrédients:

• 2 tasses de flocons d’avoine
• 1 tasse de noix mélangées, hachées grossièrement
• 1/2 tasse de noix de coco râpée non sucrée
• 1/2 tasse de chocolat noir (au moins 70 % de cacao), haché
• 1/2 tasse de beurre d’arachide ou de beurre d’amande
• 1/2 tasse d’huile de noix de coco, fondue
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• Une pincée de sel

Préparation:

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