Ingrédients:
900 grammes de tomates mûres (ou 1 boîte de tomates pelées)
1 petit oignon émincé
2 gousses d’ail émincées
1/4 tasse de vinaigre de cidre de pomme (ou vinaigre blanc)
2 cuillères à soupe de miel (ou de sucre)
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre
noir 1/2 cuillère à café de paprika fumé (facultatif, pour plus de profondeur)
1/4 cuillère à café de cannelle moulue (facultatif, pour une touche chaleureuse)
1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne (facultatif, pour fosse)
