1 c. à soupe de Manteca
400 ml de lait
1 c. à soupe de farine ordinaire
Épices au goût
Comment faire de la sauce blanche
1- Faites fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez ensuite la farine et mélangez à feu doux.
2- Versez progressivement le lait (préalablement chauffé) et ajoutez des épices au goût.
3- Nous remuons jusqu’à ce qu’il épaississe. Et vous avez terminé, profitez-en !
Sauce au poivre
Ingrédients:
2 cuillères à soupe de différents types de poivre (rose, noir, blanc, etc.)
1 tasse de vin
rouge Épices au goût
Comment faire de la sauce au poivre
1- Mettez les grains de poivre entiers dans une casserole et faites-les griller légèrement. Ajoutez ensuite un verre de vin rouge, assaisonnez au goût et attendez que tout l’alcool s’évapore et que la sauce épaississe un peu.
Je recommande de l’essayer avec de la viande rouge ! Sauce hollandaise
Ingrédients:
