Jusqu’à quand peut-on manger un yaourt périmé ?
La durée de consommation après la DDM dépend du type de yaourt et de ses conditions de conservation :
- Jusqu’à 2 semaines après la date : Si le yaourt est bien conservé au réfrigérateur à 4°C maximum, il reste généralement consommable sans problème.
- Jusqu’à 1 mois après la date : Certains yaourts nature non ouverts, riches en ferments lactiques, peuvent encore être bons.
- Au-delà d’un mois : Le risque d’altération devient plus élevé, mieux vaut être vigilant.
Cependant, la date seule ne suffit pas ! Avant de consommer un yaourt périmé, il faut toujours vérifier certains signes de détérioration.
