Ingrédients
• Pour la meringue
– 4 blancs d’œufs à température ambiante 
– 200 g de sucre semoule
– 1 c. à café de fécule de maïs
– ½ c. à café de vinaigre blanc
• Pour la chantilly vanillée
– 250 ml de crème liquide entière très froide 
– 40 g de sucre glace
– ½ gousse de vanille ou 1 c. à café d’extrait 
• Pour la garniture
– 150 g de fraises fraîches, coupées en deux 
– 100 g de myrtilles 
– 50 g de framboises 
– 1 c. à café de cacao en poudre 
