Clafoutis aux Courgettes et Saumon
– 2 courgettes moyennes
– 150 g de saumon fumé ou frais
– 3 œufs
– 20 cl de crème liquide
– 10 cl de lait
– 50 g de fromage râpé (comté, emmental ou parmesan)
– 50 g de farine
– 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre
– Herbes fraîches (aneth ou ciboulette)
Étapes :
