Ingrédients :
– 500 g de champignons de Paris
– 100 g de lardons
– 2 œufs
– 30 cl de crème liquide
– 3 cuillères à soupe de mozzarella râpée
– 1 cuillère à soupe de farine
– 1 gousse d’ail
– 1 échalote
– Persil (frais ou séché)
– Sel
– Piment d’Espelette
– Un peu de Mycryo ou un peu d’huile
