Ce clafoutis aux champignons est un plat lĂ©ger et savoureux, parfait pour une entrĂ©e ou un repas simple accompagnĂ© d’une salade. Les champignons fondants se marient Ă merveille avec la texture crĂ©meuse du clafoutis.
Ingrédients :
400 g de champignons de Paris
3 Ĺ“ufs
25 cl de crème fraîche liquide
10 cl de lait
100 g de fromage râpé (gruyère ou parmesan)
1 oignon finement émincé
2 gousses d’ail hachĂ©es
2 cuillères à soupe de persil frais haché
1 cuillère Ă soupe d’huile d’olive
Sel, poivre
