Ingrédients (pour 6 personnes)
500 g d’abricots frais (ou en conserve bien égouttés)
3 œufs
80 g de sucre
100 g de farine
250 ml de lait
50 ml de crème liquide (optionnel, pour plus de moelleux)
1 sachet de sucre vanillé (ou 1 c. à café d’extrait de vanille)
1 pincée de sel
20 g de beurre (pour le moule)
40 g d’amandes effilées
1 c. à soupe de sucre glace (pour la finition, optionnel)
Préparation
