Ingrédients (pour environ 12 cigares) :
12 feuilles de pâte brick
200 g de feta grecque émiettée
100 g de ricotta ou de fromage frais (pour plus d’onctuosité)
1 cuil. à soupe de yaourt grec (facultatif pour plus de crémeux)
1 petit œuf (pour lier)
1 cuil. à soupe de persil frais ou d’aneth haché
Poivre noir (évite le sel, car la feta est déjà salée)
Beurre fondu ou huile d’olive pour badigeonner
Préparation :
