Ingrédients:
– 1 kg de choucroute crue
– 4 saucisses de Francfort
– 2 saucisses fumĂ©es
– 1 jarret de porc
– 1 oignon
– 2 feuilles de laurier
– 5 graines de genièvre
– 1 litre de vin blanc sec
– 200 g de lard fumĂ©

Ingrédients:
– 1 kg de choucroute crue
– 4 saucisses de Francfort
– 2 saucisses fumĂ©es
– 1 jarret de porc
– 1 oignon
– 2 feuilles de laurier
– 5 graines de genièvre
– 1 litre de vin blanc sec
– 200 g de lard fumĂ©